住台湾真好 竹?牡蛎粥

浏览次数: 作者:admin 来源:未知 日期:2017-06-29

住台湾真好­­(之一) 竹?牡蛎粥

( 小时候,那是约在六十年前)

厨房充满着香菇、葱头、爆虾米的香气,我坐在灶口添柴火,热气熏得我满脸通红,汗水像小河在脸上流淌着。

我高兴能替母亲分劳,切实更令我雀跃的是,今天能吃到难得的美食,而母亲正在大锅里煮着呢!想到此,我不禁仰头看了一下母亲,她正目不转睛,一面翻搅着锅子里的竹?丝跟米饭,一面胆大妄为地把肥硕的牡蛎放进锅里,牡蛎一熟,加上嫩姜丝,再洒上切好的芹菜珠,滴些香油,一锅竹?牡蛎粥就实现了。

母亲煮的竹?牡蛎粥,是要给帮我家割稻的工人当点心的。母亲为了让她那一群只有在年节才有鱼肉可吃的孩子(就是我们兄弟姊妹)解解馋,往往都会多煮一些。但我们都需等母亲将粥挑到田里,让工人用过后,咱们才吃那些剩下的。

牡蛎跟?子几乎都被捞光了,但对我们这群饿鬼似的孩子,仍不啻为世间厚味,很快的,锅底就朝天了。每年两期稻子收割时,咱们都将之视为有如年节的拜拜,是我们打牙祭的时候。

当初)

当初,衣食已无虞,然孩提时代那深入的记忆,让我特别偏爱这道粥,月博娱乐城。我常精心煮了一大锅跟家人分享,他们也很喜好吃。当然对它的历史,也知之甚详,只是他们并不晓得,月博娱乐城,每当我吃这粥时,心底就浮现已经往生的母亲慈爱的面貌,月博娱乐城,以及她辛苦劳苦的身影。

 

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